Receitas

Bife a cavalo e chips de mandioquinha

Ingredientes:
1kg de entrecote
14 ovos
1kg de mandioquinha em fatias finas
14 pontas de aspargos
Tomates uvas cortados ao meio

Modo de preparo:
Passe os bifes temperados com sal e pimenta do reino.
Frite os ovos deixando as gemas moles e coloque-os em cima dos bifes.
Passe os aspargos em água quente e depois no azeite. Corte os tomates ao meio e tempere à gosto.
Frite a mandioquinha por imersão e monte os pratos.

Fonte: GNT



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