Receitas

Receita de hambúrguer vegano de ervilha

Ingredientes:

1 copo de ervilhas cozidas;

1 colher de sopa de cebola picada;

1 colher de sopa de cheiro verde;

1 colher de chá de pimenta-do-reino;

1 colher de chá de noz moscada;

sal a gosto.

Modo de preparo:

Refogue a cebola no azeite até ficar dourada. Acrescente as ervilhas e os outros ingredientes. Misture bem e deixe cozinhar.

Leve essa mistura à geladeira para esfriar. Depois que resfriar amasse as ervilhas com as mãos até obter uma massa. Separe porções da massa, faça bolinhas e achate com as mãos modelando os hambúrgueres. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e grelhe os hambúrgueres por cerca de 3 minutos de um lado e mais 3 minutos do outro. Repita até dourar todos os hambúrgueres. Sirva!


Fonte: https://www.mundoboaforma.com.br



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