Receitas

Tutu à mineira

Ingredientes

 

1/2 kg de feijão cozido sem tempero

2 cebolas cruas raladas

Farinha de mandioca

Pimenta do reino

1 colher de sopa de cachaça

2 ovos cozidos

1/2 kg de linguiça frita ou assada

200 g de bacon frito em cubinhos

Couve refogada

 

Modo de preparo

Primeiro, bata o feijão no liquidificador com o caldo do cozimento.

Coloque a cebola para dourar na gordura utilizada para fritar o bacon.

Refogue o feijão com a cebola e alho amassado e coloque uma pitada de pimenta do reino, uma colher de cachaça e sal a gosto.

Quando começar a ferver adicione a farinha de mandioca lentamente, mexendo sem parar, até dar o ponto de um pirão.

Adicione o bacon frito e a linguiça picada.

Em seguida é só despejar em uma tigela e enfeitar com rodelas dos ovos cozidos e couve.

Já pode servir!



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Agudos

(14) 3262 -1812Centro

(14) 3261 -2450 Honorina

(14) 3262 - 2315Pampulha

Bauru

(14) 3103 - 2829Jardim Redentor

(14) 3108 - 0180 Nova Esperança

(14) 3108-1030Santa Edwirges

(14) 3239 -1136Vila São Paulo

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Jaú

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