Receitas

Pizza fit

Pizza Fit

Ingredientes

1 batata-doce;

1 xícara de farinha de quinoa;

1 colher (chá) de sal;

1 colher (sopa) de azeite;

Molho de tomate natural;

Peito de peru;

Queijo muçarela;

Orégano e manjericão a gosto.

 

Modo de preparo

Descasque a batata-doce, corte-a em cubinhos e cozinhe.

Amasse bem até formar um purê.

Em uma tigela grande, misture o purê, a farinha, o sal e o azeite até que forme uma massa homogênea.

Espalhe a massa em uma forma com papel-manteiga, ela deve ficar com 1,5 cm de altura, no máximo.

Leve ao forno preaquecido (180° C) por 18 minutos. 

Retire a massa do forno e deixe esfriar um pouco.

Em seguida, disponha o molho de tomate sobre a massa, coloque as fatias de queijo e peito de peru dobradas, deixando espaços para o molho aparecer;

Leve ao forno novamente e deixe assar até derreter o queijo.

Finalize com manjericão fresco e orégano. Pronto!

 

Dica: Depois que o queijo derreter, acrescente mais molho por cima do queijo e leve ao forno novamente apenas para esquentar o molho. Fica uma delícia!



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