Receitas

Brie Empanado

Ingredientes:

  • 1 queijo brie pequeno
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto
  • óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. tempere a farinha de trigo com sal.
  2. Bata o ovo com um garfo, e tempere com sal e pimenta do reino.
  3. Tempere a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
  4. Em seguida passe o queijo brie na farinha de trigo, depois no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.
  5. Faça esse processo mais uma vez na mesma sequencia (certifique-se de não deixar nem um pedacinho de queijo sem ser empanado). Reserve.
  6. Aqueça o óleo em uma panela pequena que caiba o queijo inteiro para que seja frito por imersão (o queijo brie ou camembert, deverá ficar totalmente coberto com o óleo).
  7. Depois que o óleo estiver bem quente, abaixe o fogo e coloque o queijo empanado.
  8. Frite até que fique bem dourado.
  9. Retire e deixe escorrer.
  10. Sirva seu brie empanado com geleias, torradinhas e etc..


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