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Receitas



Risoto de frango, quinoa, gorgonzola e brócolis

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Risoto de frango, quinoa, gorgonzola e brócolis

Risoto precisa de 15 minutos para ficar no ponto. Veja como deixar o brócolis al dente

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Galeto no limão

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Galeto no limão

No preparo, variedades de limão para dar todo sabor ao galeto: galego, Tahiti e siciliano

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Bolo de Churros

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Bolo de Churros

Ingredientes Massa:6 claras (240g) 1 xícara (chá) de leite (200ml) 6 gemas (120g) 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (440g) 6 colheres...

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Bife à parmegiana

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Bife à parmegiana

Filé ou bife à parmegiana já é um clássico na mesa brasileira. Mas apesar de simples, essa receita tem alguns truques que precisam ser aprendidos...

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tartelete de chocolate

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tartelete de chocolate

Ingredientes: Streuzel120g de manteiga120g de açúcar demerara120g de farinha de amêndoas90g de farinha de trigo20g de cacau em pó1g de salGeleia de...

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Ovo de Páscoa

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Ovo de Páscoa

A receita de ovo de páscoa é simples e muito fácil. O preparo requer uma forma de ovos e chocolate ao leite ou meio amargo. Para derreter o chocolate, outra facilidade: use o micro-ondas.

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Tortillas mexicanas de chili com carne

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Tortillas mexicanas de chili com carne

vamos ensinar a como fazer esse clássico da comida mexicana

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Picanha assada com sal grosso

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Picanha assada com sal grosso

Com uma incrível picanha no sal grosso assada no forno, vamos mostrar como fazer um churrasco sem grelha.  Ingredientes:1 peça de picanha de até 1,2...

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Bolinho de chuva com doce de leite

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Bolinho de chuva com doce de leite

Recheado com quadradinhos de doce de leite, bolinho é ideal para o lanche

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Lasanha de ratatouille

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Lasanha de ratatouille

Ingredientes:1 pimentão vermelho1 pimentão verde1 pimentão amarelo2 beringelas grandes2 abobrinhas grandes3 cebolas roxasAzeite de olivaSal a...

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Moqueca de palmito

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Moqueca de palmito

Aprenda a preparar o prato detox, que leva ainda amido de milho e leite de coco

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Bacalhau ao forno com batatas e azeitonas pretas

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Bacalhau ao forno com batatas e azeitonas pretas

Ingredientes:4 filés de abrótea (ou bacalhau)3 batatas2 cebolas roxasAzeitona a gosto500ml de azeite Modo de preparo:Dessalgue o peixe, trocando a...

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Como fazer molho de tomate com bacon e pimenta calabresa

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Como fazer molho de tomate com bacon e pimenta calabresa

Ingredientes:2 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro1/2 xícara (chá) de bacon em cubos (cerca de 35 g)1 pitada de pimenta calabresaazeite a...

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Arroz com abacaxi e amêndoas torradas

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Arroz com abacaxi e amêndoas torradas

Aprenda a fazer esse acompanhamento que serve para todos os tipos de carne

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Hambúrguer vegetariano de cogumelos

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Hambúrguer vegetariano de cogumelos

Sanduíche suculento leva maionese picante de ervas

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Como fazer geleia caseira de maçã com ameixa

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Como fazer geleia caseira de maçã com ameixa

Tem fruta madura dando sopa? Geleia nelas! E geleia caseira, claro, sem conservantes e com aquele gostinho de cozinha do interior. Nesta receita, combinamos o sabor doce da ameixa seca com a textura da maçã

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Cordeiro com mel e laranja

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Cordeiro com mel e laranja

Carne é acompanhada de salada de abobrinhas grelhadas, ricota, rosbife e folhas verdes

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Yakisoba caseiro com legumes

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Yakisoba caseiro com legumes

Receita supercolorida promete conquistar o coração da criançada que não é fã de legumes, mas adora uma massa

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Berinjela recheada com queijo

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Berinjela recheada com queijo

Fácil de fazer, a Berinjela à la Bonifacienne vai bem como lanche ou como acompanhamento de refeição

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Macarrão de abobrinha com pesto de cacau

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Macarrão de abobrinha com pesto de cacau

Mostramos como o cacau pode ser usado para além do chocolate

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Escondidinho de batata-baroa com frango desfiado

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Escondidinho de batata-baroa com frango desfiado

Ingredientes:Para o recheio800g de sobrecoxa de frango1 tomate1 colher (chá) de sal1 colher (chá) de pimenta-do-reino½...

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Chips de batata no forno

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Chips de batata no forno

Aperitivo é ótima opção para substituir a tradicional batata frita

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Brownie cremoso da Rita Lobo

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Brownie cremoso da Rita Lobo

Ingredientes: Do brownie200 g de chocolate amargo (55% de cacau)200 g de manteiga3 ovos1 xícara (chá) de açúcar2/3 de...

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Picanha ao molho de vinho tinto

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Picanha ao molho de vinho tinto

Ingredientes Para fazer a picanha ao vinho: 2 picanhas2 xícaras de vinho tinto3 ramos de alecrim10 dentes de alho4 folhas de louro2 cebolas...

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Torta de cebola caramelizada

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Torta de cebola caramelizada

Receita prática e versátil para ser servida no almoço ou em lanches

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Risoto de cavaquinha com leite de coco

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Risoto de cavaquinha com leite de coco

Prato é feito com arroz arbóreo e leva vinho branco seco Ingredientes:400 g de carne de cavaquinha300 g de arroz arbóreo1, 5 l...

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Pernil de porco assado no fogo de chão

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Pernil de porco assado no fogo de chão

Ingredientes:2kg de pernil de porco (leitão) com osso e gordura½ garrafa de vinho branco secoSuco de 2 limões-siciliano1 cebola3...

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Mexidão de bacalhau

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Mexidão de bacalhau

Ingredientes:2 postas de bacalhau dessalgado (lombo)1 vidro de azeite extra virgem (para confitar)100g de azeitona preta portuguesa100g de azeitonas...

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Tender tradicional com frutas grelhadas

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Tender tradicional com frutas grelhadas

Algumas receitas não podem faltar na ceia de Natal. E o tender é uma delas. Essa versão do tradicional tender a Califórnia tem temperos adocicados e frutas grelhadas.

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Receita de Farofa para Jantar de Natal

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Receita de Farofa para Jantar de Natal

Ingredientes:500 g de farinha de mandioca2 dentes de alho amassados3 colheres de sopa de azeite ou manteiga1 cebola média picada1/2...

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Bolo de laranja com a própria fruta!

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Bolo de laranja com a própria fruta!

A receita de bolo de laranja é uma delícia que você precisa preparar na sua casa. Esse doce tem a vantagem de ser prático,...

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Tender com abacaxi

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Tender com abacaxi

Prato não pode faltar na ceia de Natal; tomilho e alecrim são os temperos responsáveis pelo toque finalIngredientes:1 tender...

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Rabada com polenta

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Rabada com polenta

Ingredientes:1 quilo de rabada3 colheres (sopa) de azeite4 dentes de alho picados1 cebola picada1 ramo de alecrim6 colheres (sopa) de molho de...

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Hambúrguer recheado

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Hambúrguer recheado

Ingredientes:8 hambúrgueres, pesando cerca de 600g no total2 fatias de presunto cozido pesando 40g4 fatias de queijo fundido (ou, na falta...

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Coxão mole campestre com farofa e calda de maçã

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Coxão mole campestre com farofa e calda de maçã

Serve: 4 pessoas Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos Grau de dificuldade: Intermediário Corte: Coxão Mole Cortes alternativos:...

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Provolone à Milanesa

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Provolone à Milanesa

O provolone é um aperitivo de queijo muito pedido em bares e restaurantes. Ideal para beber com uma cerveja bem gelada enquanto conversa com...

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Farofa de Banana

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Farofa de Banana

Simples de fazer, e muito saborosa, essa farofa adocicada cria um contraste perfeito para peixes, aves e carnes grelhados ou assados. Ingredientes:1...

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Rocambole Prestígio Rapidinho

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Rocambole Prestígio Rapidinho

Chegou o primeiro feriado de novembro e essa folga merecida deve ser acompanhada de deliciosas comidinhas para agradar o paladar, mas como estamos de...

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Berinjela recheada

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Berinjela recheada

A berinjela recheada é um clássico da culinária caseira. Tem gosto de cozinha de mãe e é uma ótima pedida para o dia a dia!

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Massa de Pastel de Feira

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Massa de Pastel de Feira

Esta receita de massa de pastel é um combinado de dicas de pasteleiros de feira, de pastelarias de rua e de professores de gastronomia do Senac e da Anhembi Morumbi. A massa presta-se ao recheio que você quiser – da carne à feijoada do almoço de ontem e até ao vento.

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