Ingredientes
1 kg de filé de tilápia
200 g de farinha de rosca
200 g de farinha de trigo
200 ml de leite
3 ovos
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Óleo
Modo de preparo
Bata os ovos e o leite em uma bacia e tempere com sal e pimenta-do-reino;
Em um recipiente coloque a farinha de trigo e em outro a farinha de rosca;
Tempere a tilápia com sal e pimenta-do-reino, corte em tiras;
Passe as tilápias primeiramente pela farinha de trigo;
Em seguida, passe pela mistura de ovos e leite e, por último, passe na farinha de rosca, empanando dos dois lados.
Fritar em óleo bem quente por 3 minutos, ou até dourar.
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