Cachorro quente com purê de batata

Receita:

Ingredientes:

4 unidades de pão de hot dog ou francês

4 unidades de salsicha hot dog

4 unidades de batata média

1 copo de leite

1 lata de milho

1 pacote de batata palha

Mostarda

Maionese

Ketchup

Pimenta do reino

Sal

Modo de preparo

Para esta receita, o ideal é começar preparando o purê, já que é aparte mais demorada. Para isso, descasque as batatas, corte-as em pedaços e cozinhe com água e um pouco de sal por 15-20 minutos, ou até ficarem macias.

Depois, escorra as batatas, junte o leite e amasse muito bem, até ficar com consistência cremosa. Tempere a gosto com sal e pimenta e reserve.

Em seguida, ferva as salsichas em uma panela com água por 5 minutos, e monte o cachorro quente com purê: espalhe purê em cada pão, polvilhe batata palha e milho, coloque as salsichas e tempere a gosto com maionese, mostarda e ketchup.

Se quiser, pode servir com vinagrete ou pasta de alho. Fica uma delícia!

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